Лутеин + Зеаксантин
Салата „Макуларен щит“
Комбинация от червени чушки, спанак и българско сирене, осигуряваща ударна доза каротеноиди за защитния слой на ретината.
15 МИНУТИ ПРЕП
Рецепта →
Категоризация
Изберете храна според вашата цел
Всяко ястие в нашия списък е проектирано да доставя специфични микроелементи, необходими за ретината и лещата.
Антоцианини
Еликсир „Нощен поглед“
Боровинки и горски плодове, които подобряват адаптацията към тъмнината и укрепват фините капиляри на окото.
5 МИНУТИ ПРЕП
Очаквайте скоро
Омега-3 + Цинк
Яйца „Златна фокусна точка“
Поширани яйца върху пълнозърнеста филийка с авокадо — богат източник на цинк за правилно усвояване на витамин А.
10 МИНУТИ ПРЕП
Очаквайте скоро
Фокус на седмицата
Салата „Макуларен щит“
Тази рецепта е вдъхновена от протокола AREDS2. Използваме червени чушки заради тяхната висока концентрация на витамин С и спанак като източник на лутеин.
10.2mg
Лутеин / Порция
140%
Дневен Вит. C
Инструкции за приготвяне
Протокол за запазване на нутриентите
01
Студена подготовка
Нарежете червените чушки на тънки ивици. Избягвайте термична обработка над 40°C, за да запазите чувствителния на топлина витамин С и ензимите, които подпомагат усвояването на антиоксидантите.
02
Активиращ дресинг
Смесете нерафиниран зехтин екстра върджин с малко лимонов сок. Мазнините са критични: лутеинът и зеаксантинът са мастноразтворими. Без качествена мазнина, тялото ви няма да ги абсорбира ефективно.
Забележка: Добавянето на щипка черен пипер може да подобри бионаличността на определени фитонутриенти.
03
Финално сглобяване
Добавете бейби спанак и натрошете твърдо българско сирене. Поръсете със сурови орехи или тиквени семки за допълнителен цинк и витамин Е. Сервирайте веднага след приготвяне.
Списък за следващото пазаруване
За да поддържате баланса, уверете се, че тези 5 съставки винаги присъстват във вашата кухня. Те са фундаментът на здравото зрение.
- Свежи зеленолистни (спанак, кейл)
- Оранжеви и червени чушки
- Яйца от свободни кокошки
- Сурови орехи или бадеми
- Студено пресован зехтин
Персонализиран съвет
Нуждаете се от по-специфичен план?
Нашият екип може да изготви индивидуален хранителен фокус, базиран на вашите специфични нужди — от умора пред екрана до подкрепа при нощно шофиране.
„Храната не е просто енергия; тя е информацията, която вашите очи използват, за да възстановят клетките си всеки ден.“
Баланс Зрение — Русе, България